Cele mai scumpe brânzeturi din lume

Mâncăruri preferate de gurmanzi reali. Este apreciată pentru gustul bogat, aroma indescriptibilă și combinația cu cele mai bune vinuri. E vorba de brânză. În multe țări, brânza este un desert rafinat. Este servit oamenilor hrăniți împreună cu vinul de colectare. Prin urmare, o delicatesă poate costa bani transcendentali. Dar cele mai scumpe brânzeturi merită.

Cele mai neobișnuite brânzeturi din lume

Una dintre cele mai originale brânzeturi este brânza Epuas. Apropo, aceasta este una dintre soiurile preferate de brânză Napoleon. Este atât de mirositor încât este chiar interzis să-l transportați în transportul public în Franța. Produsul cu aromă dezgustătoare este preparat din lapte de vacă crud, cojile de brânză sunt spălate cu brandy de mere. Brânza moale puternică-mirositoare ar trebui aruncată dacă începe să emită un miros de amoniac. În acest caz, Epuas pur și simplu sa deteriorat și a devenit necomestibil.

Unul dintre cele mai sărite brânzeturi - Epuas

O altă brânză originală se numește Milbenkase. Ea este făcută în Würchwitz germană printr-o tehnologie neobișnuită care face o delicatesă neobișnuită din produs.
Milbenkase - obținut din coace, care a lăsat la mila a mii de acarieni de praf. Acestea sunt insecte mici și fac un produs original.Cicatricele secretă o enzimă care face brânza matură. O lună mai târziu, devine gălbui, după trei-maroniu, un an mai târziu, brânza se transformă într-o ciocolată neagră. Unii gurmani îl adoră. Gustul delicateții este un pic amar, dar se crede că brânza are proprietăți de vindecare. Unii cred că Milbenkase nu permite alergiilor să găzduiască praf. Apropo, căpușele sunt absorbite împreună cu brânza.Brânza Halloumi este un produs tradițional din Cipru. Brânza are un punct de topire foarte ridicat, astfel încât să puteți gratar și să o prăjiți. Niciunul dintre kebaburile de pe insulă nu este complet fără holoumi. În mod surprinzător, delicatețea este adesea consumată în sezonul cald, împreună cu pepene verde. Felii suculente se reîmprospătează în căldură, iar piesele de halloumi dau un gust extraordinar.

Brânză neobișnuită din Cipru

Apropo, halloumi este inclus în setul de snack-uri Meze din Cipru. Dacă, de exemplu, pentru a comanda bere într-un bar din Cipru, atunci împreună cu ea, cel mai probabil, vor aduce câteva bucăți de halloumi.

Cea mai tartă branza din lume

Branzitorii de brânzeturi care vând produse lactate din întreaga lume numesc "tart" foarte puține brânzeturi.Și adevăratul indicator al corosivității este apariția unei persoane într-o mască de gaz. Deci, dacă cereți unui specialist să aducă cea mai mare brânză caustică în lume, atunci acesta va fi cel mai probabil View-Lille (Vieux-Lille). Mirosul înțepător și gustul sărat sunt capabili să sperie și să-i îmbrace pe toți într-o mască de gaz, deoarece această delicatețe nu este pentru cei slabi de inimă.

Cea mai tartă branza din lume

Brânza se numește "Puant Macéré" și "Puant de Lille". Tradus, înseamnă literalmente "marinata stins".

Cele mai scumpe brânzeturi din lume

Foarte scumpă brânză se face pe casa de ferme elvețiană Moose. Iar pentru proces aveți nevoie de lapte de lapte. Mai mult, animalul poate fi muls numai în anumite momente. Alimentarea în sine durează cel puțin trei ore. Costul brânzei de lapte este de aproximativ o mie de euro pe kilogram. Și să producă o delicatesă în cantități limitate.

Cea mai scumpă brânză din lume este fabricată din lapte de lăun

Brânza scumpă este produsă în rezervația sârbă Zasavica. Delicatețea se numește Pule. Și gătește-o din lapte de măgar. În plus, un animal obișnuit nu va funcționa. Laptele este luat de la măgarii unei rase balcanice vechi. Pentru prepararea brânzei Pula se iau numai ingrediente naturale.
Experții credcă un astfel de produs din rezerva sârbă este extrem de sănătos, deoarece laptele de măgar a fost folosit în scopuri medicale din cele mai vechi timpuri. Pentru a pregăti un kilogram din cea mai scumpă brânză Pula, ai nevoie de 25 de litri de lapte. De aici și prețul - o mie de euro pentru un kilogram.

Cea mai scumpă brânză cu bucăți de aur

Putem presupune surpriza moderna gurmandeasca. Sa dovedit că nu este. Oricine amețit de ficțiunea producătorilor de brânză britanici. Au oferit cunoscătorilor să încerce o brânză specială, care este decorată cu fulgi de aur de 24 de carate.
Brânza neobișnuită este numită Clawson Stilton Gold. Se face pe bază de brânză de înaltă calitate Stilton, folie de aur comestibilă și lichior de aur.

Unul dintre cele mai scumpe brânzeturi cu bucăți de aur

Brânza de aur este produsă de Long Clawson Dairy. Este situat în județul britanic Leicestershire. Reprezentanții companiei spun că există o cerere crescută pentru un produs de elită. Brânzeturile cu bucăți de aur sunt comandate pentru cină de unele vedete pop, precum și de șeicarii țărilor bogate din Golful Persic. Nici măcar nu le este frică de prețul delicateții - o mie de dolari pe kilogram de produs.

Cea mai scumpă brânză putredă

O altă delicatese din clasamentul celor mai scumpe brânzeturi din lume. Gourmanții adevărați apreciază brânza italiană "Casu Marzu". Acest produs este produs numai în Sardinia. Din italiană, cea mai neobișnuită brânză din lume, Casu marzu, este tradusă ca "brânză vierme" sau "putred". Și în compoziția sa există larve vii de insecte. Pentru a obține o astfel de delicatețe, în lactate, ei iau baza brânzei pecorino obișnuite, o aduc în stare de putrezire (apare ca urmare a activității vitale a larvelor de muște ale brânzeturilor).

Cea mai scumpă brânză putredă - Kas Marzu

Într-o delicatesă, larvele (viermi) au o dimensiune de 8 milimetri, numărul lor ajungând la câteva mii. Viermii acide accelerează defalcarea grăsimilor din brânză, prin urmare delicatețea devine moale și umplută cu lichid. În cazul în care larvele din brânză au murit deja, atunci această brânză nu este sigură, astfel încât produsul este servit cu viermi vii albi. Câțiva cunoscători le iau înainte de masă, unii îi mănâncă cu larve. Pentru cei care îndrăznesc să încerce, cunoscătorii de brânză au emis un avertisment: ar trebui să fii mai atent în timp ce mănânci, insectele deranjate pot sări și ajung în nas și în ochi. Sunt capabili să sară la o înălțime de 15 centimetri.
Apropo, cea mai neobișnuită și mai scumpă "brânză" este interzisă în Italia. Dar în unele fabrici de brânză din Sardinia o bucată de delicatețe este întotdeauna ascunsă.

Cea mai scumpă brânză din lume, vândută pentru totdeauna

Potrivit evaluatorilor, brânza cea mai scumpă din lume este fabricată din lapte de oaie la faimoasa fabrica de brânză Jesus Ansola Huaristi. Capul de jumătate de kilogram de brânză a intrat sub ciocanul la o licitație în Spania, pentru un record de 6,3 mii de euro.

Cea mai scumpă brânză a fost vândută pentru 6,3 mii euro per kilogram

O astfel de înregistrare poate fi considerată gravă, având în vedere că aceste brânzeturi sunt estimate la maximum 80 de euro pe kilogram. Cea mai scumpă brânză din lume a fost cumpărată de proprietarul unui restaurant spaniol. Credea că restaurantul său ar fi o publicitate grozavă.

Vizionați videoclipul: Cea mai proaspătă brânză din lume este făcută din lapte de măgăriță (Mai 2024).