Arkady Novikov, biografie, știri, poze!

Biografia lui Arkady Novikov

Arkady Anatolyevich Novikov - creatorul lanțului de restaurante din cadrul Grupului Novikov din Rusia și străinătate, gazda emisiunii culinare "Candidate" pe TNT, "MasterShef" pe STS, de două ori câștigător al premiului "Omul anului" conform versiunii revistei pentru bărbați GQ în categoria "Restaurator al anului" 2004 și 2015).

Restauratorul Arkady Novikov

Imperiul său de restaurante, care a inclus mai mult de 50 de proiecte gastronomice conceptuale, care au fost întotdeauna de succes, în 2016 a împlinit 25 de ani.

Copilăria și familia lui Arkady Novikov

Viitorul proprietar al restaurantelor metropolitane la modă sa născut la 25 iulie 1962 la Moscova. Tatăl său a fost un inginer de proiectare, un om liniștit și inteligent. Mama - plină de afaceri în domeniul energiei și o femeie puternică care a transferat aceste calități fiului ei. Pentru a avea grijă de copilul ei, a obținut un loc de muncă în grădinița sa. Părinții s-au divorțat devreme, iar mama sa angajat în creșterea băiatului (sa întâmplat, folosind o centură) și bunica. Locuiau pe Plyushchikha.

Arkady Novikov este adesea batut de colegi

În școală, Arkady era adesea batjocorit de colegi. El a fost ofensat atât moral (de exemplu, cu o rimă batjocoritoare, cum ar fi iubitul vechi al basmelor - evreul Novikov "din toate rujurile și albe) și fizic (el era cel mai slab și mai mic din clasă).Pentru a corecta situația, sa înscris chiar în secțiunea karate.
În copilăria timpurie, Novikov a vrut să devină un polițist, a visat să călărească, ca și ofițerii de pace, pe o motocicletă. La școală, nu sa gândit la o posibilă profesie, ci a studiat în principal pe studenți.
După ce a obținut un învățământ secundar în 1979, tânărul a încercat să intre în institutul de transport rutier, dar nu a reușit la examenele de admitere. Apoi, la sfatul prietenului mamei mele, un muncitor de catering, a intrat într-o școală culinară. El nu știa cum să gătească înainte, dar cu plăcere a început să stăpânească abilitățile de gătit, în cele din urmă transformându-se de la un troechnik într-un student excelent.

Arkady Novikov a mers să studieze la bucătar

Apoi a existat o slujbă în armată, unde, "destul de ciudat" (în opinia lui), nu a avut niciodată probleme din cauza naționalității evreiești. El a fost un lider (ghid) de câini de serviciu în compania unității de aviație din Georgia.

Începutul carierei lui Arkady Novikov

După armată, viitorul "baron de pancake", așa cum este numit în străinătate, a lucrat timp de 5 ani ca bucătar în restaurantul "Universitetsky". Pentru a crește profesional, Arkady Novikov a intrat în Institutul de Economie Națională. Plehanov în forma de seară de formare.Odată cu dobândirea de noi cunoștințe teoretice, și-a lustruit practic abilitățile de gătit în restaurantele Havana, Olympic Lights și Victoria.În 1992, a apărut prima lui creatură, Sirena, un restaurant de pește ale cărui hale erau decorate cu acvariu. În 1994, pompul "Club T" a fost deschis cu bucătăria franceză, în 1996 - Grand Opera, care seamănă cu o scenă cu o cortină de catifea. Apoi restaurantul "Tsar's Hunt" a fost deschis în spiritul unui cabană de vânătoare cu muraturi pe un "carucior", unde Boris Elțîn a avut o cină cu Jacques Chirac după ce felul lor de pregătire a fost complet testat - experții lunii l-au testat cu tuburi și pipete.
În 1997, Arkady Novikov a deschis unitatea legendară "Soarele alb al deșertului", în interiorul căreia (bazat pe filmul cu același nume) au lucrat cei mai buni maeștri din Uzbekistan, apoi a apărut o idee minunată a unei rețele de întreprinderi de catering ieftine - Yolki-palki, Sushi Paddle - și apoi, aproximativ, în fiecare an, a lansat un restaurant cu o compoziție și un decor, ca într-un spectacol. Printre acestea se numără Mecca gastronomică a saloanelor ("Biscuit"), locuri pentru adepții atmosferei de epocă ("Attic"),(Vogue Cafe), întâlniri de afaceri (GQ Bar), pentru participanții la teatru din Bolshoi, care practică reduceri pentru biletele de teatru din Bolshoi, buticurile gastronomice ale Fauchon, unde puteți comanda mâncare din orice parte a lumii.

Arkady Novikov deschide un restaurant după altul

În 2005, proprietarul celui mai mare holding de restaurante a extins domeniul de activitate. El a devenit cel mai mare show TV "Candidate", și a creat și ferma "Agronom" pentru a le oferi unităților lor o ofertă neîntreruptă de fructe proaspete și organice, fructe de pădure, legume și verdeață. Ulterior, produsele cultivate au început să fie vândute sub marca Novikov, nu numai în restaurante, ci și în magazine.

Viața personală a lui Arkady Novikov

Restauratorul a fost căsătorit din 1990 cu Nadezhda Advokatova, fiind mai tânără decât soția ei timp de 5 ani. Fata era un prieten al soției prietenului său și se întâlnea adesea în aceeași companie. Comunicarea mai apropiată sa întâmplat atunci când a invitat-o ​​să viziteze primele McDonalds din Moscova și au trebuit să stea în linie la intrare timp de câteva ore. O săptămână după aceea, au depus o cerere la registratură.

Arkady Novikov și soția lui Nadezhda

Curând au avut o fiică, Alexandru, apoi (după 6 ani) un fiu, Nikita.Nadia a fost implicată în acasă și în părinți. Cand au crescut, cu scopul de auto-realizare, ea a devenit proprietara salonului florar "Flower Studio 55". În 2007, ca mamă model, ea și copiii s-au mutat în Regatul Unit pentru a fi cu ei, deoarece fiica ei a intrat la Universitatea de Arte din departamentul PR. În capitala britanică, Nadezhda și-a deschis propriul salon SPA.
În 2008, restaurantul milionar a cumpărat vila Fontanelle, care a fost amplasată la 50 de kilometri de Milano pe Lacul Como, pentru 33 de milioane de euro anterior deținută de Gianni Versace. Până la moartea designerului italian în 1997, astfel de celebrități ca Printesa Diana, Sting, Elton John, Madonna au fost invitați frecvenți ai acestui mini-palat.

Arkady Novikov și copiii săi

În 2011, în vacanță pe insula italiană Sardinia, unde familia lor are un alt conac neînsemnat, fiica Sasha sa întâlnit cu fiul lui Arkady al lui Roman Abramovici. Din 2013, tinerii au locuit împreună în Londra. În 2015, au existat zvonuri despre ruperea relației lor, dezaprobată în presă de un cuplu cunoscut, modelul Anna Kuznetsova.
În aceeași perioadă, a devenit cunoscut și romanul fiului de 18 ani, Novikov, și fiica sa, Evgheni Kafelnikov, de 16 ani, Alesia.Împreună cu părinții lor, tinerii au petrecut august 2015 în Fontanelle. Cu toate acestea, în februarie 2016, a devenit cunoscut despre sfârșitul povestii lor romantice.
În plus față de frumosul imobiliar și colțurile pitorești ale naturii, restaurantele iubesc arta vizuală. El nu se consideră colector, ci este proprietarul a aproximativ o sută de lucrări (peisaje și vieți de odihnă) ale artistului Viktor Dynnikov.

Arkady Novikov astăzi

În 2011, imperiul Arcadiei a depășit granițele țării. El și-a deschis restaurantul-pilot Novikov Berkley cu bucătăria asiatică și mediteraneană în capitala Albionului. În ciuda faptului că recenziile despre el în presa locală au fost, să spunem cu blândețe, nu cele mai bune, iar acest proiect al omului de afaceri sa dovedit a avea succes. Un an mai târziu, Brompton de Novikov a fost deschisă la Chelsea, încă 7 luni mai târziu - Rextail pe strada Albemarle, care se concentrează pe mâncăruri de carne și pește care nu sunt legate geografic de o anumită țară sau bucătărie.În 2012, proiectele sale cvasi-sovietice - cârnați "Kamchatka" și restaurantul "Țara care nu există", câștigat la Moscova, în 2013, rețeaua de gogoși americani Krispy Kreme, precum și platforma media Novikov TV , călătorii și, desigur, alimente.
În 2013, restauratorul a început să difuzeze emisiunea TV "MasterShef" pe STS. În 2015, a lansat la Nikolskaya Burgernaya # FARSh, un alt restaurant cu bucătărie asiatică Novikov Restaurant & Bar la elegantul Grand Hotel Sheraton din Dubai (Emiratele Arabe Unite) și, de asemenea, angajat în expansiune activă în spațiul de internet.În 2016, grupul Novikov a oferit vizitatorilor mai multor instituții o emisiune live de meciuri de fotbal din Franța, iubitorii de brânzeturi - eșantioane ale acestui produs alimentar, făcute sub îndrumarea producătorilor de brânzeturi italiene la noul restaurant Cheese Dairy Restaurant și fanii de mâncare simpli - opțiunile sale în nou înființarea pe bulevardul Tsvetnoy valenok. În paralel, Novikov a început dezvoltarea unui proiect de creare a unui restaurant în Miami, a cărui deschidere este programată pentru 2017.

Vizionați videoclipul: Novikov Restaurant & Bar, Londra (Mai 2024).